Giá măng tây xanh bao nhiêu 1kg

Mô tả sản phẩm

1. Giá măng tây xanh bao nhiêu 1kg?

– Măng tây xanh tươi bán trong ngày tại Đại An vegan:

– Giá măng tây 100g – 500g: giá 15k/100g

Giá măng tây xanh bao nhiêu 1 kg tại Hà Nội :

Giá 1kg măng tây xanh loại 1: 100k-120k/kg

Giá 1kg măng tây xanh loại 2: 80k-90k/kg

Giá > 10 kg, giá sỉ liên hệ trực tiếp 0982128638 / 02471078899

Khuyến mại Lớn :

+ Giao hàng miễn phí nội thành Hà Nội từ ngày: 20/4/2018 – 10/6/2018

+ Nhận phiếu mua hàng trị giá 20k tiền mặt cho mỗi đơn hàng từ 250k

Đại An Vegan nhận sản xuất theo đơn đặt hàng với số lượng lớn cho các nhà hàng, cửa hàng, siêu thị… Quý khách hàng liên hệ trực tiếp để được tư vấn giá măng tây qua SĐT: 02471078899

2. Mua măng tây xanh ở siêu thị nào hà nội?

Đại An Vegan siêu thị mini chuyên cung cấp các loại rau sạch, thực phẩm chay sạch tại Hà Nội.

Địa chỉ: Ngõ 50 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội

Mua măng tây tại siêu thị đảm bảo măng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Măng tây tại đây được bảo quản đúng cách, luôn giữ được độ tươi, giòn.

3.Tìm hiểu măng tây xanh.

Nguồn gốc măng tây xanh.

Măng tây là một loại cây trồng lâu năm, dạng bụi thân thảo có gốc bản địa ở Châu Âu, Bắc Phi và Tây Á. Măng tây được trồng trong các vùng có nhiệt độ trung bình khoảng 25^oC.

Tuy nhiên, ngày nay, do tiến bộ trong việc chọn giống nên đã tạo được những dòng măng tây xanh, sinh trưởng và phát triển tốt trong những vùng nhiệt đới có nhiệt độ trung bình trong năm cao. Bộ phận thu hoạch của măng tây là măng. Trước khi nhú khỏi mặt đất, măng có màu trắng, mềm, khi mọc cao lên chúng biến thành màu xanh và phát sinh cành, cây có thể cao từ 1,5 – 2 m.

Măng tây xanh được trồng ở đâu?

Cây măng tây có tên tiếng Anh: Asparagus, tên khoa học: asparagus officinalis L. thuộc họ măng tây Asparagaceae, là một loại rau cao cấp được nhập vào trồng tại Việt Nam từ những năm 60 – 70 ở các vùng như Đông Anh – Hà Nội, Kiến An – Hải Phòng, Đức Trọng – Lâm Đồng. Hiện nay ở Việt Nam, cây măng tây đang được trồng rộng rãi tại một số tỉnh miền bắc, miền trung.

Tác dụng của Măng tây xanh đối với sức khoẻ con người.

Sản phẩm của cây măng tây là đoạn thân non, có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, gồm nước chiếm 83%, chất khô 17%, trong đó:  protein 2,2%, đường 1.2%, chất xơ 2,3% và nhiều khoáng chất như kali, magnê, canxi, sắt, kẽm, selenium, đồng, phospho,… Trong Măng tây còn chứa rất nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin K, C, A, Pyridoxine (B6), Riboflavin (B2), Thiamin (B1) và các chất khác như Triptophan, Folate,…

Ngoài ra, cây măng tây còn được sử dụng như một loại rau và thuốc, do có vị ngon, tính chất lợi tiểu, và nhiều lợi ích nữa. Một số tác dụng tiêu biểu như:

• Măng tây được xem là loại thần dược dành cho nam giới. Đây là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, được xem như một loại thuốc kích dục tự nhiên quý giá. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh gout, đây là loại thực phẩm có purin cao nên cần hạn chế sử dụng.
• Tốt cho bà bầu và thai nhi: Axit Folic rất giàu có trong măng tây là loại vitamin tối quan trọng cần thiết phải bổ sung cho cả mẹ và thai nhi trong quá trình mẹ đang mang thai nên thai phụ ăn măng tây trong quá trình mang thai sẽ cực kỳ tốt vì nó sẽ giúp chống lại các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ và rất cần thiết cho sản xuất ra các tế bào hồng cầu mới.
• Tốt cho hệ tim mạch: Do rất giàu potassium (kali) nên ăn măng tây giúp điều hòa huyết áp, folate trong măng tây cũng góp phần giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa rất nhiều chất xơ nên có thể kiểm soát ngăn chặn cholesterol xấu trong máu.
• Tốt cho hệ tiêu hoá, nhuận tràng, làm sạch ruột: Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây còn có tác dụng nhuận tràng, cải thiện nhu động ruột và làm sạch đường ruột rất tốt.
• Nâng cao sức khoẻ hệ miễn dịch: Măng tây xanh chứa hàm lượng kali, khoáng chất cao hỗ trợ sức khỏe thận, giúp tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, từ đó tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường.
• Tốt cho hệ hô hấp: Rễ của măng tây được chứng minh là có khả năng chữa ho, khản tiếng, đau họng.
• Tác dụng chống viêm: Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2. Nhờ vào hợp chất chống oxy hoá dồi dào có trong măng tây. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chữa bệnh viêm bàng quang, ngừa sỏi thận, sỏi mật cực tốt.
• Chống lão hoá, làm đẹp da, trẻ lâu: Trong măng tây có chứa hợp chất chống oxy hoá gọi là glutathione và là nguồn dồi dào chứa vitamin A và C, nhờ đó mà giúp đẩy lùi sự phát triển của các gốc tự do gây hại, giúp ngăn ngừa bệnh tật cũng như chống lão hoá, đẹp da, trẻ lâu hiệu quả.
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: Chất glutathione – một hợp chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư có rất nhiều trong măng tây.
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Không chỉ chứa ít chất béo, ít calo mà còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không tan. Chất xơ có trong măng tây giúp tiêu hóa chậm khiến bạn cảm thấy no lâu trong các bữa ăn. Bởi vậy, măng tây sự lựa chọn khôn ngoan khi bạn đang tìm cách giảm cân.
• Ngăn ngừa bệnh trầm cảm: Măng tây giàu folate, loại vitamin B có thể giúp hỗ trợ nâng cao tinh thần. Ngoài ra, trong măng tây còn chứa hàm lượng cao tryptophan, loại axit amin giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm.

Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng giúp thông tiểu, lợi tiểu, điều hòa kinh nguyệt, giảm đau khi phụ nữ đang có kinh hiệu quả.

4. Các cách chế biến măng tây xanh

Ở một số nước Châu Âu măng tây được sử dụng như một món khai vị hay món rau, món salad đôi khi là thành phần của các món hầm, súp… Trong phong cách nấu ăn của Châu Á, măng tây thường được chiên xào, một số món phổ biến như măng tây xào với thịt gà, tôm, hoặc thịt bò. Măng tây cũng có thể được nướng trên than ăn cũng rất ngon.

Ngoài ra, măng tây còn có thể được ngâm và được lưu trữ trong nhiều năm.

Cách chế biến món măng tây xào tôm.

Măng Tây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ chức năng ruột, tiêu hóa, lại rất dễ ăn, có thể xào măng tây với thịt gà, thịt bò, tôm …hay đơn giản chỉ là luộc chấm cá kho, thịt kho ăn cũng rất ngon. Dưới đây, Đại An vegan xin chia sẻ một chút về cách nấu món tôm xào măng tây đơn giản mà ngon cho cả gia đình bạn.

Nguyên Liệu: 

• 300g tôm tươi
• 500g măng tây loại 1
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• hạt nêm , đường , nước mắm , tiêu , dầu ăn

Thực hiện:

• Tôm rửa sạch, lột vỏ, ướp 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe đường, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho tôm thấm gia vị.
• Măng tây rửa sạch, dùng tay bẻ thành đoạn dài tầm 1 ngón tay hoặc vừa miếng ăn tuỳ theo từng người.
• Làm nóng chảo, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu, bỏ tỏi băm vào phi thơm, để lửa nhỏ, cho tôm vào đảo nhanh tay, khi tôm chín có màu đỏ đều, cho măng tây vào đảo liên tục cho chín đều khoảng 1 phút thấy măng chuyển sang màu xanh đậm là được. Tiếp đó nêm thêm 1 muỗng cơm nước mắm, đảo đều, tắt bếp, không nên nấu lâu làm măng tây chín kỹ, mất đi độ giòn ngọt, cũng không cho nhiều tỏi gia vị, vì cơ bản vị của măng rất nhẹ nếu cho nhiều sẽ làm mất hoàn toàn mùi vị măng tây.
• Dọn món tôm xào măng tây vừa hoàn thành ra đĩa, ăn cùng cơm rất ngon.

 ===> Xem thêm các loại hoa quả nhập khẩu